( تجربة )
في ليلة جميلة من ليالي مدينة جدة تسنى لمحرر www.syyaha.com تناول طعام العشاء في مطعم Trade Mark الموجود في فندق نوفوتيل جدة
المطعم الذي كان يسمى سابقا النخلة هو المطعم الرئيسي في الفندق ويقدم الثلاث وجبات يوميا سواء بنظام البوفيه المفتوح أو بنظام القائمة الإختيارية .
والبداية من مكتب الإستقبال ذو التصميم العصري والخلفية الخضراء .
وهنا جانب من قاعة المطعم ، حيث التصاميم العصرية والأجواء المريحة التي تشعر بها خاصة مع هذه الإضاءة الرائعة ومع الإطلالة الجميلة لغالبية الطاولات على شارع التحلية ، الشارع الأشهر في جدة .
جلسنا الى هذه الطاولة الجميلة والمرتبة بأناقة ، غالبية الطاولات تتسع لأربع أشخاص ولكن يمكن إعادة ترتيبها بكل سهولة لأعداد أكبر للتناسب مع التجمعات العائلية أو تجمعات الأعمال .
وهنا جزء من المقبلات الشهية والمتنوعة التي يقدمها المطعم ونرى فيها المخللات والمشهيات مع المقبلات البحرية .
وهنا الجزء الآخر بما يحتويه من المقبلات العربية الشهيرة مثل الحمص والمتبل والسلطات المتنوعة .
وهنا يوجد قطعة من لحم البقر المشوي ، وبجوارها مجموعة من المقبلات الساخنة مثل السمبوسك والكبه المقلية .
وفي هذه الصورة نرى جانبا من الأطباق الرئيسة مثل المأكولات البحرية والمشويات والطواجن ، كما نرى في جانب الصورة نوع من أنواع الشربة التي تقدم أثناء العشاء .
وهنا الجانب الآخر من المأكولات الرئيسية ويحتوي على بعض من المأكولات العربية الشهية والخضار المشوية والمكرونة اللذيذة .
وأخيرا هذا جانب الحلويات ويتنوع ما بين الحلويات العربية التقليدية والحلويات العالمية ، ولابد طبعا من وجود الفاكهة الطازجة .
