متعة الشواء على الحطب في مطعم رير – فندق ديزرت بالم – دبي Rare Restaurant – Desert Palm Dubai Hotel

( تجربة )

عند ذهابك الى مطعم رير في فندق ديزرت بالم أو نخلة الصحراء ، تأكد أنك ستستمتع بتذوق أطعمة مختلفة مطهية بطرق مختلفة لتناسب جميع الرغبات .

المطعم يتميز بتقديم اللحوم المشوية الفاخرة بأنواعها ولعل أهمها شرائح لحم العجل الأسترالي ، اضافة الى المأكولات البحرية الشهية والمميزة ، مع التأكيد على أن جميع الأطباق الرئيسية يتم طهيها على الحطب أمامكم .

ولكن جميع ما تقدم ليس العامل الأهم في زيارتكم ، أهم ما يميز زيارتكم لهذا المطعم الرائع هو التمتع بالأجواء الهادئة والمريحة بعيدا عن صخب مدينة دبي ، يمكنكم التمتع بتناول طعامكم ورؤية المسطحات الخضراء أمامكم وسماع أصوات الطيور أو التمتع بهدوء الليل ونسمات الهواء الجميلة .

قام محرر موقع www.syyaha.com   بزيارة هذا المطعم المميز لتناول طعام العشاء في احدى ليالي شهر ديسمبر .

بداية الرحلة من هذا المدخل حيث تبدأ بشم رائحة الأخشاب وهي تحترق لتضفي النكهة المميزة على الأطعمة المشوية .

 

المطعم كبير نسبيا والطاولات انيقة والكراسي مريحة جدا .

 

يوجد جلسات داخلية واخرى خارجية أكبر من الداخلية

 

وفي جانب من الجلسات الداخلية يوجد جزء مغلق لتناول الطعام بخصوصية كاملة لحوالي 8 أشخاص .

 

كما اخبرناكم سابقا ، يتم اعداد جميع أطباق الطعام أمامكم ، ويتم شوائها جميع اللحوم على الحطب .

 

هذه الطاولة كانت المخصصة لي ولأحد الأصدقاء ، اناقة بسيطة مع إنارة خافتة لمزيد من الهدوء والراحة والرومانسية .

 

البداية كانت مع معجنات خفيفة تقد مع خبز خاص بالأعشاب مع زيت الزيتون النقي ومسحوق الزيتون وقليل من الثوم .

 

يلي ذلك اخترت تجربة شوربة الاستاكوزا بالكريمة .

 

وصديقي اختار طبق صغير الإخطبوط  المشوي ببطء ويقدم مع قليل من الخضار المشوية .

 

ثم قمنا بتجربة المحار المشوي مع قليل من الأعشاب الخاصة .

 

وطبق جانبي آخر هو مكرونة الرافيولي الشهية المحشوة بالسبانخ مع صلصة الطماطم والفاصوليا البيضاء .

 

والآن دور الأطباق الرئيسية ، وكان أولها طبق روبيان النمر المشهور ، مشوي على الحطب طبعا ويقدم مع تشيمتشوري ، وهي خلطة مكسيكية من بعض الخضار والفلفل الحار والثوم والبقدونس .

 

ثم الطبق الأشهر في المطعم وهو ضلع العجل الاسترالي الشهي والمشوي ايضا على الحطب ومضاف له صلصة الفلفل الأسود ، ويقدم مع البطاطس المهروسة .

 

أيضا طلبنا قليلا من الهليون المشوي .

 

رحلة الحلويات كانت مكونة من صنفين ، الأول هو تيراميسو الشهية ، ولكنها هنا تقدم بشكل مختلف ” مفككة كما يطلق عليها المطعم “

 

وأخيرا فطيرة الكرز الشهية والتي تقدم مع الفستق المطحون وايسكريم الفانيلا

وأخيرا ان كنت محبا للحوم المشوية ومحبا للأجواء الهادئة فلا تترد بزيارة مطعم رير في فندق نخلة الصحراء ( Desert Palm )