رحلة مع فنون الطهي في برانش يوم الجمعة في فندق سوفيتل جدة كورنيش

( تجربة )

 

يعتبر فندق سوفيتل جدة كورنيش وجهه جديدة من الوجهات الفندقية المميزة في مدينة جدة ، تم افتتاح الفندق منذ حوالى العام ومنذ ذلك الحين بدأ يكون وجهة مميزة للعديد من سكان مدينة جدة أو من قبل زوار عروس البحر الأحمر .

يتميز الفندق بالموقع على كورنيش جدة ، ويحتوي على عدد كبير من الغرف والأجنحة المميزة ، مع مركز صحي سبا رائع وقاعات متعددة المساحات لتناسب كل المناسبات مثل حفلات الزفاف والمناسبات الخاصة ومناسبات العمل والمؤتمرات .

ولعل من أهم مميزات هذا الفندق الجميل وجود 6 من مرافق الأطعمة والمشروبات ، منها 3 مطاعم متخصصة .

 

أحد هذه المطاعم هو مطعم (  لو فوا يجور ) Le Voyageur  ، ( لو فوا يجور ) تعني باللغة الفرنسية الرحالة أو المسافر ، والمطعم يقدم مزيج من عدة مطابخ متنوعة مثل السعودية والعربية والأسيوية والبحر الأبيض المتوسط .

زيارتنا كانت عائلية وفي يوم الجمعة والذي يعتبر فرصة لتجمع العائلات والحصول على وقت ممتع سويا ، والغرض كان هو التمتع بالبرانش الرائع الذي يقدم في كل يوم جمعة ما بين الساعة  1:00 ظهرا الى الساعة 5:00 عصرا .

ولنبدأ رحلتنا مع مطعم الرحالة .

 

بمجرد الدخول تلاحظ مساحة المطعم الكبيرة ، كما نلاحظ تعدد أنواع الجلسات لتناسب العائلات الصغيرة والكبيرة . غالبية الجلسات لها إطلالة على بحر جدة الرائع .

 

وكان مكاننا هو هذه الطاولة الجميلة ، جميع الطاولات ذات سطح سيراميكي جميل ومرتبة بأناقة وبدون تكلف .

 

البداية مع الخبز ، أنواع متعددة من الخبز وبعضها محشو بالأعشاب ، كما يتم إعداد خبز الصاج أمامكم مباشرة .

 

أنواع متعددة من المقبلات سواء الباردة أم الساخنة ومن كلا المطبخين الشرقي والغربي .

 

نوعين لذيذة جدا من الشوربة ، شوربة المأكولات البحرية وشوربة السلطعون مع الكريمة .

 

وهنا زاوية شاورما الدجاج العربية

 

وهنا من لا غني عنه بالنسبة للمطبخ السعودي ، مندى ذو طعم لذيذ ورائحة مميزة .

 

وهنا محطة الشواء بحسب الطلب ، يمكنكم طلب ما تشتهون وسيتم الشواء خلال دقائق قليلة .

مجموعة منوعة من اللحوم الحمراء والبيضاء وريش الغنم اللذيذة .

 

وهنا مجموعة من المأكولات البحرية والأسماك الطازجة يمكن لكم طلب شواءها أو قليها .

 

وفي هذا الجانب يوجد مجموعة من الأطباق والطواجن  الجاهزة مع الجمبري وحلقات البصل المقلية .

 

وهنا زاوية خاصة لمحبي المأكولات البحرية المدخنة ، طعم لذيذ ونكهات رائعة .

 

زاوية خاصة لمحبي وعشاق السوشي والساشيمي .

 

عشاق المأكولات الإيطالية سوف يتمتعون مع محطة عمل الباستا والمكرونة أمامهم وبالمكونات التي يرغبون بها .

 

ولا تكتمل المأكولات الإيطالية بدون البيتزا اللذيذة .

 

ان كانت لديك القدرة على عدم ملأ معدتك من تشكيلة الطعام الفاخرة واللذيذة ، فستكون محظوظا  لتغوص مع تشكيلة كبيرة ورائعة من الحلويات .

مزيج كبير من الحلويات العربية والغربية اللذيذة مع الفاكهة الطازجة

 

وهنا يمكنكم طلب البان كيك والوافل مع إضافات متنوعة ما بين الموز والفراولة أو شوكولاتة النوتيلا اللذيذة ، أو إضافة العسل والمربى والكاراميل .

 

لم ننتهي بعد ، توجد هنا شلالات الشوكولاتة البيضاء والسوداء ، حيث يمكنكم غمس عدد من الحلويات والفاكهة لتحصلوا على متعة كبيرة .

 

وكما تمتعنا بالمشروبات الباردة أثناء تناول الغداء المتميز والرائع ، جاء الدور على المشروبات الساخنة ، تمتع بالقهوة او الكابتشينو أو كوب من الشاي .

 

وهنا لابد لنا ان نذكر أن جميع الموظفين في المطعم كانوا ودودين جدا وفي الخدمة والمساعدة لجميع الزوار ، وقد كان هذا الشاب محمد من تونس مثال ممتاز في التعامل  .

 

لا تقلق من إزعاج أطفالك أثناء تناولك للغداء ، هنا يوجد نادي صغير للأطفال حيث يمكنهم التمتع بالألعاب والتلوين أو الحصول على تلوين للوجه من هذه السيدة المرحة .

 

وأخيرا ، يمكننا القول أن تجربتنا كانت مميزة وممتازة ، الأكل لذيذ ومتنوع وطازج ، وبكل تأكيد ستجد ما تحب وترغب ، والجلسات واسعة ومريحة مع إطلالة خلابة على شاطئ العروس ، قد ترغب بالبقاء في المطعم لكامل الفترة من الساعة 1:00 ظهرا الى 5:00 عصرا بدون الشعور بأي ملل .