مطعم TATEL دبي يكشف عن قائمة جديدة تحتفي بروح المطبخ الإسباني الأصيل

دبي، الإمارات العربية المتحدة – 19 يونيو 2025

يُرحّب مطعم TATEL دبي، الوجهة الإسبانية الشهيرة لتجارب الطعام الراقية، بموسم الصيف عبر مجموعة مميزة من الإضافات الجديدة على قائمته، التي تحتفي بالنكهات الجريئة، والإلهام الساحلي، وفن الطهي الإسباني المتجدد. ويواصل TATEL المعروف بأجوائه التي تجمع بين التقاليد والابتكار والفخامة، إعادة تعريف تجربة تناول الطعام مع كل إبداع جديد يُقدّمه.

وتأتي الأطباق الجديدة تكريماً للإرث الإسباني العريق، بإشراف الشيف التنفيذي أليخاندرو مايسترو، الذي يمتد مشواره في عالم الطهي لأكثر من عقد في أوروبا والشرق الأوسط، مع لمسات عصرية بطابع عالمي من البر إلى البحر، حيث صُمّم كل طبق بعناية لإيقاظ مشاعر الحنين، وتقديم تجربة طهو مترفة لا تُنسى.

ومن أبرز الإضافات الجديدة التي يمكن للضيوف الاطّلاع عليها، والتي سترضي بلا شك أذواق عُشّاق المذاق الرفيع، هو طبق “أرز يونا” وهو أرز محضّر على طريقة ال”يونا” مع ضلع العين المشوي، مع المشروم ونخاع العجل. أمّا لعُشاق المأكولات البحرية، فيمكنهم تجربة “بولو إن تيمبورا” وهو طبق أخطبوط مقرمش وطري في آن معاً، مغلف بعجينة خفيفة ويُقدّم مع موس الأفوكادو المدخن وصلصلة البيكو دي جالو الحارة. كما يمكنهم الاستمتاع بطبق “سلمون آل خوسبر”، وهو فيليه السمك المشوي مع صلصة اليوزو وموس الأفوكادو المدخن. ولتجربة لا تُنسى، يُقدّم طبق “أروز تومهوك” المميز، وهو طبق الأرز الشهير من TATEL مع شريحة تومهوك الشهية، ليتشارك ويستمتع بها الأحبة.

ولختام التجربة بالحلويات، يمكن للضيوف الاستمتاع بطبق “تشوروز مع الشوكولاتة” الكلاسيكي، بالإضافة إلى “كولان دي بيستاشيو”، وهو كولان الفستق الغني المقدّم مع كريمة الفانيلا والآيس كريم، ليُشكّل ختاماً فخماً ولا يُنسى لتجربة الطهي الإسبانية الراقية.

كما يستكمل الضيوف رحلتهم مع TATEL من خلال استكشاف قائمة المشروبات الراقية، والتي تضم مجموعة من الكوكتيلات المبتكرة بعناية، على يد مدير البار الشهير نيكولا ليميتش، حيث صُمّم كل مشروب بعناية ليرتقي بالنكهات ويُعزّز الأجواء النابضة بالحياة في TATEL.

يدعوكم TATEL هذا الصيف لتذوّق القائمة الجديدة المفعمة بالنكهات، والانغماس بأجواء الموسيقى الحية، ورقصات الفلامنكو، والاستمتاع بجوهر المطبخ الإسباني العصري في قلب دبي.

للحجوزات يرجى التواصل عبر البريد الإلكتروني: dubai@tatelrestaurant.ae أو الاتصال على 97142152121