مطعم تيسورو Tesoro .. كنز من المأكولات العالمية

( تجربة )

يقع مطعم تيسورو Tesoro  في فندق تاج دبي  Dubai Taj Hotel الكائن في وسط مدينة دبي .

تيسورو باللغة الإسبانية تعني الكنز ، والمطعم يقدم كنزا متنوعا من المأكولات العالمية المميزة ، وذلك في جو مميز ومدهش وبإطلالة على برج خليفة واوبرا دبي ووسط مدينة دبي الذي يعيش حيوية لا تنقطع .

بمجرد الدخول الى المطعم يمكنك ملاحظة فخامة التصميم والديكورات الموجودة في المطعم والتي تتناسب ايضا مع الفندق الجميل الذي تحتوي كل جوانبه على التحف والنقوش الإسلامية والهندية القديمة .

المطعم ذو مساحة كبيرة جدا مع وجود سقف مرتفع يعطي مزيد من الفخامة والأتساع للمطعم .

تصميم خشبي جميل يتناسب مع ديكورات المطعم الفخمة والمتعددة .

كثير من المقاعد والجلسات ، منها ما يتناسب مع عدد قليل من الأفراد ومنها ما يتناسب مع الجلسات العائلية الكبيرة أو احتفالات ومناسبات الشركات  .

كما يوجد جلسات جميلة على الشرفة التي تطل مباشرة على برج خليفة ووسط مدينة دبي ، منظر ساحر في ليل دبي احرص على ان لا يفوتك .

أشرف على طاولتنا الشاب محمد ، وكان لنا نعم الناصح في الاختيار للوجبات المتنوعة .

والبداية كانت مع هذا الخبز المقرمش وعليه  بعض الأعشاب المتنوعة .

ثم قمنا بتذوق طبق لأول مرة ، وقد لا يوجد في أي مطعم آخر ، الطبق هو الحمص مع التوت الأسود  وشرائح البصل .

الطبق لذيذ رغم عدم وجود عادة خلط الحلو والمالح في المطبخ العربي .

الطبق الثاني من المقبلات هو جبنة  بوراتا الشهية مع طماطم الشيري وخل البلسميك .

ثم جربنا طبق الجمبري مع صلصة الكمأة والمايونيز .

ثم جاء آخر المقبلات وهو قطع اللحم البقري المقرمشة مع العسل والثوم  .

ثم حضر الشيف السيد / Nilesh  ، وأعطانا نبذة عن المطعم قائلا ان المطعم يقدم وجبات عالمية مختلفة وغالبيتها من تقديم فنادق تاج المنتشرة حول العالم ، ولذلك تجد بعض المأكولات الهندية والأسيوية وبعض المأكولات الإيطالية والبعض منها مأكولات عربية .

طبعا لا يخلو الامر من اضافة بعض اللمسات لتعطي بعض التميز لكل طبق .

ثم تناولنا أول الاطباق الرئيسية وهو طبق جبنة الماعز المطبوخة مع بذور الكينوا ويضاف لها الجرجير وشرائح التفاح .

ثم جاء طبق لحم  الضلع البقري مع قليل من البطاطا المهروسة والخضار المشوية .

ثم قمنا بتجربة طبق أسيوي بامتياز وهو طبق الدجاج بالكاري التايلندي مع الرز الأبيض

أخيرا تم تقديم طبق قطع الجمبري النمر ذات الحجم الكبير مع الأعشاب والزبدة والثوم .

بعد ذلك بدأنا رحلة التحلية وكانت مميزة جدا ، بداية من كعكة الجبن Cheesecake  مع بعض الفواكه الطازجة وصلصة الفراولة .

وأخيرا جاء طبق فوندو الشوكولاتة Chocolate Fondue   وهو مخفوق الشوكولاتة والذي يقدم وتحته شعلة للمحافظة على سخونته ، يقدم الطبق مع عدة انواع من الحلويات والفواكه التي نقوم بغمسها في الشوكولاتة والاستمتاع بالطعم اللذيذ .

وفي النهاية المطعم ممتاز والمنظر جميل جدا في وسط حيوية مدينة دبي .