رحلتنا اليوم كانت الى مطعم آخر من المطاعم 18 الموجودة في فندق ومركز مؤتمرات لو ميريديان دبي ، المطعم هو Meridien Village Terrace
عند الوصول الى بوابة المطعم يمكنك رؤية الأشجار المختلفة وسماع الموسيقى الهادئة اللتى تعزفها الفرقة الموسيقية وستعلم أنك على وشك تجربة العشاء في جو يختلف تماما عن المعتاد.
المطعم مقام على حديقة مليئة بالاشجار والنوافير
تم استقبالنا من قبل Vinesh وأخذنا الى طاولتنا المعده جيدا
يعتمد المطعم نظام البوفية المفتوح ويتم تقديم مأكولات مختلفة كل ليلة.
الليلة اللتي تعشينا فيها كانت ليلة السوق الليلي وفيه يتم ترتيب البوفية وكأنك داخل سوق ليلي مفتوح حيث ستجد مختلف انواع الأطعمه اللتى يتم طهيها امامك وحسب ذوقك.
وبدأنا من زاوية السلطات اللذي يحتوي على مجموعة كبيرة من المقبلات والسلطات المختلفه واللتي ترضي جميع الأذواق.
ثم توجهنا لركن التندوري حيث يتم تحضير تندوري السمك والدجاج والخضار في فرن التندوري التقليدي ويتم تقديمه مع خبز النان اللذيذ وصلصات مختلفه منها صلصلة الرايتا ( اللبن بالخضار) وصلصة اللبن بالنعناع.
وبعدها توجهنا لمنطقة الشواء والمقسومة الى ثلاثة اقسام:
الأول هو قسم المشويات البحرية حيث يمكنك الاختيار بين سمك الكنعد وسمك الماهي ماهي اللذيذ والكابوريا وجميعها يتم شوائها امامك وحسب درجة النضوج اللتي ترغب بها.
الثاني هو قسم اللحوم المشوية ويمكنك الاختيار بين شرائح لحم الضأن او البقر وقطع الدجاج والضأن وايضا تشوى أمامك وحسب درجة النضوج المرغوبة.
وتوجد مختلف انواع الصلصات اللتي تناسب جميع الأذواق مثل صلصلة الفلفل الاسود وصلصة الفطر وصلصة الخردل بالعسل وغيرها كثير.
اما محبي مشاوي الفرن فيمكنهم اختيار شرائح روست البقر المشوية والتي يتم تقطيعها حسب الطلب.
ولم ينسى المطعم محبي السوشي حيث توجد محطة لعمل مختلف أنواع السوشي واللتي يقوم الطباخ بتحضيرها امامك بسرعة كبيرة جدا.
واعجبتنا جدا محطة عمل المعكرونة الصينية واللتي يتم تحضيرها بشكل فردي حسب الطلب ويمكنك تحديد نوع المكرونه اللتي تحب ونوع اللحوم وانواع الخضار اللتي ترغب بها.
وعشاق الحلويات يمكنهم الاختيار بين الحلويات الغربية والايسكريم مع اضافات مختلفه أو يمكنهم اختيار الكريب واللذي يتم تحضيره حسب الطلب على الصاج مع اضافات مختلفه وألذها كريمة البندق والشوكولاتة ( نوتيللا ).
وخلال الوجبة يمكنكم التمتع بكافة انواع المشروبات
فريق العمل ودود جدا والطباخون جاهزون لتلقي جميع طلباتك فيما يتعلق بطهي الاطعمه حسب ذوقك.
وهذه بعض الأطباق التى زينت طاولتنا في هذا المطعم الجميل
