( تجربة )
ليلة عشاء مميزة قضيناها في المطعم الدوار الوحيد في مدينة دبي .
يقع المطعم الدوار Al Dawaar وهو اسم على مسمى في فندق حياة ريجينسي ديرة في دبي .
الفندق واحد من أهم وأشهر وأقدم فنادق مدينة دبي المليئة بالكثير والكثير من الفنادق ، ويتميز المطعم بإطلالة رائعة على مدينة دبي وخور دبي والخليج العربي .
يتسع المطعم ل 148 شخصا ويشتهر بالبوفيه الفخم والشامل لعديد من المطاعم العالمية ، مع تصميم راقي يبعث على الارتياح .
من المهم أن نقول أن سعر تناول الطعام في المطعم الدوار هو 169 درهم لوجبة الغداء شاملة المشروبات الغازية ، ومبلغ 199 درهم لتناول وجبة العشاء مع المشروبات الغازية ، ونحن نعتقد أن هذا سعر مناسب جدا جدا مقارنة بأسعار المطاعم الاخرى المتواجدة في فنادق دبي ، مع ما يتسنى لك من تنوع فخم في الوجبات المقدمة مع المنظر الرائع الذي لن تنساه .
رحلتنا بدأت من الدور الخامس والعشرين حيث يقم المطعم .
وكان في استقبالنا مدير العمليات في المطعم وأحدى المساعدات .الخدمة مميزة من جميع الموظفين والعاملين والى الجميع من رواد المطعم .
طبعا ولأن أهم ميزات المطعم أنه دوار ومتحرك ، فسيكون لديك المجال لرؤية الكثير من معالم دبي أثناء تناولك للعشاء .
بداية قد ترى منظر الخور وبعد دقائق قد ترى معلم من معالم دبي الجميلة وبعدها بدقائق قد تتمتع برؤية مياه الخليج العربي .
المطعم كبير ومرتب جدا ، الطاولات البعيدة عن الزجاج أكثر ارتفاعا من القريبة من الزجاج لكي تسمح للجميع التمتع برؤية مناسبة ومتساوية من جميع الزوايا .
وهذه طاولتنا الصغيرة ، حاليا فارغة ولكنها بعد قليل ستمتلئ بعديد من الأطباق اللذيذة .
بمجرد ان نتوجه الى زاوية بوفيه المأكولات تلاقينا هذه القطعة الكبيرة من اللحم البقري اللذيذ مع الخضار المشوية وعديد من صلصات الشواء لتناسب جميع الأذواق .
وبجوارها توجد هذه السمكة الكبيرة القادمة من مياه الخليج العربي طازجة يوميا .
ثم يقابلنا نوعين من الشوربة اللذيذة ، الاولى بثمار البحر والثانية شوربة البصل الفرنسي .
وقريب منها يوجد زاوية خاصة لتحضير السلطات حيث تختار الخضار التي ترغبها والصلصات المناسبة لك ويخلطها الشيف امامك .
هنا أيضا يمكنك الحصول على عديد من الخضار الطازجة كنوع من المقبلات ، طبعا مع وجود عدد كبير من المخللات والمقبلات الشهية سواء الباردة ام الساخنة ، ولا يخلو الأمر من الصلصات المتعددة من المطابخ المتنوعة لتناسب جميع الأذواق .
وهنا تجد الأطباق الرئيسية ، وهي كما المقبلات من مطابخ متنوعة سواء العربية ام الاوروبية ام الأسيوية أم المأكولات البحرية المحببة للجميع .
وهنا نعود بكم لفاصل قصير مع منظر جميل لخور دبي .
وكما اخبرناكم سابقا هناك تنوع كبير للمطابخ ، ولا يمكن نسيان أصناف السوشي الشهية .
وفي آخر زوايا البوفيه يوجد زاوية الحلويات ، وهي أيضا متعددة بحيث تشمل الحلويات العربية والغربية والأسيوية ، اضافة الى الفواكه الطازجة .
الآن نآخذكم الى الأصناف التي ملئنا بها معدتنا .
البداية كانت مع شوربة ثمار البحر ، وهي لذيذة لدرجة انني شخصيا قد أعتبرها وجبة خاصة ولكن لابد من ترك مجال للأنواع الاخرى .
مع الشوربة تناولنا طبق من المقبلات المحتوي على قليل من البحريات وقليل من المقبلات العربية .
ثم تلا ذلك طبق من الإستاكوزا وريش الغنم اللذيذة وقطعة لحم بقري مع صلصة خاصة .
أخيرا تشكيلة بسيطة من الحلويات المميزة .
